Første fastedag i runde 2 - opskrift på salat med kylling og Tzatziki

Første fastedag i runde 2. Sidste gang jeg startede faste var mit første fastemåltid en salat. Det gentager jeg denne gang, for det virkede sidst. Det er bestemt noget at glæde sig til, for når selve hovedingrediensen i ens fastemåltid er meget kaloriefattigt er der masser af plads til smagsgivere og mættende tilbehør.

Derfor denne salat med kylling og Tzatziki;

Salat;
Babyspinat (50 g, 12,5 kcal)
Kylling (150 g, 157,5 kcal), stegt i 1 tsk rapsolie (ca 40 kcal) og vendt med græsk krydderi
Syltede peberfrugter (25 g, 10 kcal)
Syltede rødløg (25 g, 10 kcal)

Tilbehør:
Rugbrødsknasere, (25 g, 75 kcal), se opskriften her (Rugbrødsknasere)
Tzatsiki, (200 gram 72 kcal), se opskriften her (Tzatziki)

I alt for fastemåltid; 377 kcal

Jeg fik besøg af en veninde den aften og havde derfor gemt lidt Kcal til at snacke for.

Se inspiration til snacks her