For mig er det nødvendigt, at mine fastedage ikke bliver for sure. Derfor har jeg forsøgt at finde en række snacks, der også må spises på fastedage.
Grønsagsstave med dip
2 portioner
1,5 dl Skyr (1 dl, 60 kcal)
Holidaydip (1 brev fra Kims er 17 g, svarende til 50 kcal)
Kalorier for dippen alene, 140 - svarende til 70 kcal per portion.
Dertil grønsagsstave:
100 g agurk, 10 gram
100 g gulerod, 34 kcal
100 g peberfrugt, 30 kcal
TIP: skær grønsagsstavene i tyndere stave end du ellers ville gøre. Så kan du få lov til at dyppe flere gange.
I alt 214 kcal, per portion, 107 kcal
Rugbrødsstænger
3 portioner
3 skiver rugbrød af 50 g (150 g, 369 kcal) her er brugt Kohbergs kernerugbrød med 45% kerner og gryn.
1 tsk olivenolie/rapsolie (ca. 5 ml, 41 kcal)
vand
salt
How to:
Skær rugbrødsskiverne i stave og læg dem på et stykke bagepapir.
Bland vand og olie og pensl stavene med olieblandingen. drys med salt.
Stavene sættes i ovnen i 20 minutter, vendes efter 10.
Når stavene er færdige lægges de på en rist, så de ikke bliver bløde.
I alt, 410 kcal, per portion 137 kcal.
Kan eventuelt serveres med holidaydip (se herover) eller tzatziki (
se her)