Kærligt gensyn

I sidste uge havde jeg temmelig travlt på arbejde og samtidig forsøgte jeg at få noget træning ind i programmet...

 

Det betød, at jeg kom sent hjem de fleste dage og ikke nødvendigvis havde fået handlet ind til aftensmaden. De dage er det rart, at der i min fryser altid ligger mad, der bare er klar til at tage op og varme...

 

I denne uge var det et kærligt gensyn med Chili con carne. Retten varmede mens jeg tog et bag efter en Step-time og jeg serverede det med en avocado-creme rørt med fromage frais og hakket avocado.

 

Det smagte helt fantastisk og gav virkelig varmen på sådan en råkold aften, hvor man er træt efter træning...